PIMIENTO
(Los avisos proceden de las distintas Comunidades Autónomas desde las que se emiten, por lo que las fechas de desarrollo de las distintas plagas y enfermedades de las que se informa han de adaptarse a cada realidad autonómica)
PODREDUMBRE GRIS, BOTRITIS (Botrytis cinerea Pers.)
Botrytis cinerea Pers. Este patógeno es la fase asexuada, clasificada dentro del orden de los Hyhales, de un hongo cuya forma sexuada, correspondiente a los Helotiales, es Botryotinia fuckeliana (de Bary) Whetzel. Este hongo tiene capacidad de vivir sobre vegetales vivos y muertos, a consecuencia de lo cual desarrolla enfermedades peligrosas en numerosos cultivos, entre los cuales se encuentran el tomate y pimiento.
En las hojas de plantas enfermas se pueden apreciar manchas parduscas con anillos concéntricos. Estas manchas se confunden con las producidas por el hongo Alternaria dauci, pero en el caso que estamos estudiando las manchas aparecen con frecuencia en cultivos protegidos y muy raramente al aire libre, mientras que las producidas por Alternaria daucí se manifiestan justo al contrario. Estas manchas se pueden presentar en el tallo e incluso, cuando las plantas son jóvenes, en el cuello, razón por la cual la planta sufre un tronchamiento por dicha zona. Los órganos florales son extraordinariamente susceptibles a la infección de este hongo, apreciándose, cuando ello sucede, el marchitamiento de los mismos. Los frutos parasitados, en cualquier fase de su desarrollo, pueden presentar manchas blandas y cubiertas de una pulverulencia gris, características que suele ser comunes a todos los órganos afectados: ablandamiento de los tejidos y presencia de una florescencia gris. En algunos casos se han observado sobre los frutos unos círculos lisos y amarillentos, de 3-5 mm de diámetro, sin pulverulencia alguna, que son conocidos por los agricultores como “círculos fantasmas”, y que algunos autores atribuyen a esta enfermedad, aunque otros afirman ser consecuencia del parasitismo de diversas especies de Trips.
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Hoja mostrando anillos concéntricos propios de la enfermedad. Autor del dibujo: © José Del Moral Martínez (Del Moral-De la Vega et al., 2007) |
Este hongo sobrevive generalmente entre los restos de vegetales enfermos y caídos al suelo, en las semillas y también en los esclerocios –estructuras del hongo que pueden perpetuar la enfermedad en una parcela durante más de una decena de años–. En aquellos casos donde se utilizan semilleros o cubiertas a lo largo de todo el cultivo, la enfermedad suele aparecer sobre plantas jóvenes cuando las humedades son altas, las temperaturas cercanas a 20ºC, los días poco luminosos y los ambientes mal ventilados. A partir de este momento, establecidos los focos primarios, la propagación de la enfermedad es difícil de parar, sobre todo a partir de la floración ya que, por una parte, los granos de polen estimulan el poder germinativo de la esporas del hongo y, por otra, los despojos florales constituyen unas potentes fuentes de infección al quedar pegadas sobre cualquier órgano aéreo del vegetal, sobre todo de los frutos. Un ambiente seco y temperaturas cercanas a 30ºC suelen detener el progreso de la enfermedad.
Terapéutica:
Esta enfermedad, cuando aparece, produce pérdidas importantes, sobre todo cuando el cultivo está protegido por alguna cubierta, por ello es recomendable aplicar específicos autorizados cuando se produzcan condiciones idóneas para el desarrollo de la enfermedad. Es muy conveniente proteger la semilla, cuidar mucho la sanidad de las plantas en el semillero, en los primeros momentos del trasplante y en la floración.
TRATAMIENTOS QUÍMICOS/BIOLÓGICOS:
Los productos fitosanitarios a aplicar pueden consultarse en el Registro de Productos Fitosanitarios disponible en la web del Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente del Gobierno de España (https://www.mapa.gob.es/es/agricultura/temas/sanidad-vegetal/productos-fitosanitarios/registro-productos/) siempre teniendo en cuenta el aviso que el propio Organismo Oficial hace constar:
“La información sobre productos fitosanitarios y empresas fabricantes contenida en esta página tiene carácter meramente informativo. La Subdirección General de Sanidad e Higiene Vegetal y Forestal realiza los máximos esfuerzos para evitar cualquier error en los contenidos que pudieran aparecer, pero no garantiza la exactitud ni la puesta al día de la información, ni asume ninguna responsabilidad al respecto.
Para una información actualizada puede contactarse a través del correo electrónico Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo.”
BIBLIOGRAFÍA:
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